萝卜糕

作者漏了一步很关键的操作就是，拌均后必须继续炒到很干很干的那种感觉，这样切的时候才不会粘连。还有萝卜最好用盐腌10分钟后把水分挤掉，不然也会增加水量。

2020-05-23