放心的珍珠

做之前翻了很多评论，不知道什么叫非牛顿流体还上微博搜索了，想着只要我手速够快一定不会出现。。。把和面盆放在锅旁边，水烧大开马上倒木薯淀粉里，用筷子和完得一盆松散的泥状，想应该是不够水，又烧开一点，逐点加进去，加第三次突然就出现了非牛顿流体。。。没事我想起评论说倒回锅里煮一下能成，但，就成了流体后就超硬，锅铲一时三刻铲不进去，一下子底部就焦焦的。。。卒。
不死心，马上再做一次。
第二次按方主更新提示，先倒了小半入红糖水中，但以迅雷不及掩耳的速度焦了点。应该我的小半粉70g太多了，后来做完看其他方说挖两勺粉，并且我是一手把锅，一手倒完粉再拿勺拌，应该要一边倒粉一边拌。anyway，虽然有丁点焦但能挖起的都用了。这次粉有点成团，但因为锅里黏了一大坨那水的份量感觉有变少，就另外再添了点白开水，逐渐成形了，面团虽然看着没方主的柔软有弹性，勉强也是成形了。
煮完还硬。哭了。
还是做芋圆不会伤心💔哈哈😄

2020-05-24