无需蒸汽的乡村面包（免揉简化版）

* 第二次做，还是折叠一次后冷藏发酵，夏天3.4小时就好了
* 拿出来半小时回温，在简单折叠整理成圆形，收口向下在烤盘再发酵1.5到2倍大,  倒扣的碗里那个
* 喷了一点水在表面的，刚出炉表面松脆，隔夜就软了
* 温度220下，180上.15分后转 180.160, 注意观察，上色后太深就加锡纸

** 柔软好吃，加了杏仁，燕麦 ，芝麻#早餐•2020年5月24日#

2020-05-24