肉夹馍饼(不用泡打粉也外酥里嫩的肉夹馍饼)

老妈炖的方肉，炒糖色加老抽蚝油二次卤炖，额外加了几个蛋。馍按此方，没有猪油使用的玉米油，成品13个，非常好。唯一缺憾，电饼铛一压卷的漂亮花纹都没了，怕是卷了个寂寞……方子是极好的#午餐•2020年5月24日#

2020-05-24