午餐•2020年5月24日

【凉拌苦瓜】苦瓜
1、苦瓜 对半切 去心
2、斜切 薄片
3、泡盐水 去苦味
4、苦瓜 汆水 （切得薄的话，30S起锅）
5、拌匀
一瓣蒜头 拍碎（不切）+蚝油2小勺+生抽2小勺+香油几滴+糖1小勺+白胡椒1小撮+枸杞
6、冰箱冰镇 让调整充分吸收味道
⚠️不够咸 加盐巴就好！！！
⚠️糖的量一定要足
#午餐•2020年5月24日#
改进：
香油真的几滴就好！不能太多！

2020-05-24