黑钻吐司

第二次做。入锅前像做蛋糕一样把模具震了一下，本来想震出气泡，结果把发起的面包胚震塌了一些，再加上这次蛋糕糊放了好多，所以成品面包体不好看，成了梯形了；
180度烤了将近40分钟，没有上次烤得熟，大概也是因为蛋糕糊比上次放得多。
第三点经验：放蛋糕糊的时候，面包发得太大了。下次早点做蛋糕体。

2020-05-24