最简单的脆皮雪糕(无蛋黄无需打发奶油）

用三倍的量做了九条雪糕，巧克力是含70%的可可，按方子的比例做出来的馅感觉有点苦，如果下次还是用70%巧克力，巧克力的用量可以少加点三十克左右，做脆皮是因没有把整条雪糕放浸进去，做出来的脆皮厚了，下次还是要用软硅胶杯，效果才好点。总的来说味道还是不错的，个人不喜欢吃太甜的。

2020-05-24