日式生吐司

和面的时候很忐忑…打了好久感觉还是很粘。最后成品出来吃着感觉有点韧，可能是筋度不够？另外想问一下老师，为啥闻着有一点点酸味，是发酵出了问题吗 😂

2020-05-24