2020年05月24日

通脊整块做相对原始的烹调方法， 能够最大限度的保留了肉汁，肉更香更嫩。 味型 咸香。
如今只要有辣椒就好吃 有辣椒的红和葱的绿就漂亮。其实麻辣的标准化的味型在全国范围内的火爆的同时 限制了我们的味觉多样化，希望其它香型的菜还有它存在的空间 ，中国菜不仅仅只有麻辣菜那么狭隘。

2020-05-24