面包机自制肉松

小能面包机 果酱程序65分钟，用2个程序，完美
鸡胸肉 585克 （下次可以多一些，水煮后就剩350克多点啦）

1、鸡胸肉切两大块，冷水下锅煮开，去浮沫，捞出冷水洗干净，根据肌肉的纹里，用手撕成大块
2、锅里放水，放鸡块，煮汤调料如下
     八角 2个
     桂皮 1小片
     香味 1片
     生姜粉 1勺（因为家里没有生姜啦）
     葱段 2根
     大火煮开后小火30-40分钟，捞出沥水备用，我中间有事出门啦，所以鸡肉是凉透啦才进行操作。
3、放到保鲜袋中，用擀面杖用力擀平，成薄片后倒入，小量多次的擀
4、放面包机，所有调料用小瓷勺来放入
    生抽 2勺
    老抽1勺（上色非常好）
    蚝油1.5勺
    料酒 1 勺
    糖 20克左右
    玉米油 2勺 （下次试试放麻椒油，应该也不错）
    先用筷子拌下，主要怕咸，为了试味，我甜的咸的都不能吃，所以都是一点点试味放调料
5、启动程序，第一次完成时还有点潮气，第二次启动程序是全程将面包机开盖操作的。完美呀，出来的特别好吃，蓬松。#晚餐•2020年5月25日#  

2020-05-25