纸杯奶油小蛋糕🧁

记录一下：2个鸡蛋蛋清，蛋黄分开，50克糖分3次加入蛋清里，打到发硬加入蛋黄打匀、筛入60克低筋面粉拌匀，另取个碗30克玉米油加入两大勺蛋糊拌匀、倒回剩下的蛋糊里拌匀，挤入蛋托170度30分钟，75克奶油奶酪加45克糖拌匀加8克柠檬汁，150克奶油打发好，分2次加入奶酪糊拌匀，挤上表面装饰随意。

2020-05-25