无油低糖手指饼干

我的烤箱脾气大，所以我最初用的115℃。图一是115℃烤了20分钟，120℃烤了10分钟，130℃又烤了5分钟的样子，不是很上色。冷了之后不是很脆，又进烤箱130℃烤了5分钟，成品就是图二，冷了很酥脆，跟外面卖的差不多。我用了20g糖，甜度对我刚好。感谢楼主的好方子，以后就自己做。

2020-05-25