午餐•2020年5月25日

🌸集美们，四大名著你们都看了哪几部啊👀，我的集美团都是只看了《西游记》
然而，🍀四部都看完的我🍀被嘲笑是个“假”的95后😂😂😂
《水浒传》里出镜率最高的就是牛肉🐮，“武松打虎”前，🌈便要了二斤牛肉，三斤好酒，“三碗不过岗”嘛。
🌚🌚每当我看到梁山好汉们，大口吃肉，大口喝酒，就觉得特别过瘾👍👍
夏天，就是喝冰啤酒🍻的季节，酱牛肉搭上冰啤酒，咱也是“梁山好汉”😄😄

🥩食材🥩
牛腱子肉，姜，十三香，酱油，黄酱，八角，桂皮，香叶，老冰糖，醋，蒜泥，香油 🥩步骤🥩 1️⃣牛肉洗净，切大块，放到盆里，用牙签在牛肉上扎密密麻麻的小孔🤨 2️⃣姜切片，同十三香，酱油，黄酱一同放到牛肉盆里，用手抓匀，做个简单的按摩 3️⃣盖上保鲜膜，静置一夜，入入味，‼️夏天放到冰箱冷藏哈 4️⃣锅中倒冷水，放入桂皮—香叶—八角，再将酱牛肉同作料一同倒入进去，开火煮沸，撇去浮沫 5️⃣加入老冰糖，小火🔥慢炖40分钟，即将起锅时，大火收汁 6️⃣放凉后，捞出酱牛肉，用保鲜膜包好，‼️放到冰箱冷藏一宿，这样再切片，就不会散啦 7️⃣酱牛肉，配上醋，蒜泥，香油调成蘸料，再来一扎冰啤酒🍺，完美🥳🥳#午餐•2020年5月25日#

2020-05-25