贝贝南瓜蒸蛋

微波炉高火2分钟这个方法太赞了。原本我事先蒸了10分钟，想把盖子切开的，发现还有点硬就用微波炉热了下再切。蛋羹今天做的像布丁一样。一个蛋液加了三次半个蛋壳的凉水，加了点点的盐又滴了几滴酱油，过滤，舀泡沫。盖保鲜膜蒸了15分钟，发现还没凝固，就又蒸了10分钟。我是出锅才放枸杞，应该没凝固那时候放比较好。反正今天贝贝南瓜蒸蛋羹非常完美。赞！

2020-05-25