晚餐•2020年5月25日

今日也很饱足系列✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆
又做了一条名字叫lonely的鱼，哈哈
龙利鱼豆腐番茄青豆羹，对大满溢的这道菜还是很满意的🥰
这道菜的做菜顺序，其实我也考虑了一下呢。
①把龙利鱼切块。放料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟
②等待的时间，可以将番茄🍅切丁，内酯豆腐切块，做好食材预备
正式开始啦😉
关于龙利鱼的处理，可以两种方式
①直接放到水里煮沸，变色后捞起滤水
②直接放些橄榄油翻炒变色

如果是第一种方式，那就先处理番茄🍅
番茄炒好放水焖，焖出汁之后。就可以放入龙利鱼焖煮了，看汁的情况，水多到足够放入豆腐了，就放入切割好的内酯豆腐，撒上青豆，可以开始焖煮了。大致5分钟🕰，如果汁比较多，可以盖上盖子多焖3-5分钟呢~
#晚餐•2020年5月25日#
第二种方式，那就是龙利鱼番茄的顺序颠倒，其他处理方式一样呢～

2020-05-25