奶酥手撕小吐司

用的18格活底蛋糕模，一个450克吐司的量，分成18份。就是奶酥馅没有减半，太甜了！其他没毛病，面团用的是波兰种吐司。水合法早上把面团活好，波兰种弄好，晚上8点开始，3个半小时，居然就烤完了，最神速的一次！

2020-05-25