汤种法北海道牛奶小吐司

记录：绿袋儿霓虹高筋粉，方子的1.6倍量做了1个吐司，8个60克得料理包。
面粉冷冻半天，牛奶糖蛋液淡奶油冷冻2小时，厨师机桶冷藏半天。室温28度。厨师机打面14分钟出缸温度25.5度。
吐司风炉烘烤：低糖吐司盒
180度预热，150度20分钟，135度10分钟

2020-05-26