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oforest 做过

太晨宫爆款-无忧糕🦊(紫薯山药糕)

#早餐•2020年5月26日#
终于做成功了~
山药和紫薯要碾成泥不能有小块,用勺子在锅里碾或者用擀面杖都可以重点耐心碾碾碾
山药泥有时候做出来会偏湿不好包,可以事先炒熟糯米粉,加点糯米粉在山药泥里就会干一点
月饼模具上也抹点熟的糯米粉容易脱模
包的时候紫薯只留个很小很小的口就好这样做出来才是一点点紫色好看

2020-05-26