卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)

一个鸡腿，三个蛋，调料减半，加没过鸡蛋的水。
这次四个冰糖，有点太甜，下次可以两三三颗，再放两勺盐，鸡腿用刀划深一点，不然不容易有盐味。水可以多加一点，这次煮到最后有点干。
放了点豆皮，太咸了，感觉下次可以不放。
大火煮了七八分钟，小火二十来分钟。

2020-05-26