2020年05月27日

1，长茄子切厚片，挖去中间茄肉部分
2，挖出的茄肉剁碎，加胡萝卜丁打入一个鸡蛋，加盐和花椒面及少许面粉搅成糊状
3，平底锅加热刷油，放茄皮圈，圈里倒入面糊，烙两分钟翻过再烙两分钟出锅。

2020-05-27