晚餐•2020年5月27日

清理手机存图，发最近做过的饭菜。
在知乎学到的特别棒的方子。po主好像是叫白豆蔻。特别棒特别实用。
鸡腿（琵琶腿）去骨，清水煮骨头。
干香菇提前泡水，香菇水也一起用来煮骨头。
不沾平底锅小火不放油，煎鸡腿肉鸡皮面，煎至出油、金黄色。拿出切块。
用煎出的油直接炒姜片、香菇，炒出香味下半生不熟鸡腿肉，烹少量料酒，加盐。
煮骨头水倒入，变成奶白鸡汤。可以再加盐调味，尝一尝鲜的不得了。
做了两次我都用来煮乌冬面，出锅前再放一些味道不太重的青菜，又漂亮又营养搭配。
每次家人都一扫而光，包括小宝都说汤真好喝，吃得一滴不剩。
真的发现好方子了，谢谢原作者！#晚餐•2020年5月27日#

2020-05-27