空气炸锅版鸡米花

与菜谱稍有不同，首先用葱姜蒜、料酒、黑胡椒酱腌制，然后沾了买的裹粉，最后入锅炸。结果失败了，只有边缘偶尔有几块鸡肉真的炸出了爆米花的样子。口味比较清单，是我想要的。
失败经验总结：
1没有给锅预热
2裹粉的时候鸡肉块上的水太多
3鸡肉切得太碎
4同一锅里放了太多鸡肉块
#午餐•2020年5月29日#

2020-05-29