超级豪华版广式糯米鸡

超级大超级豪华的糯米鸡，中午饭估计吃一个就够饱了！糯米我这次用圆糯米的，可能水多了，煮出来糯米饭软了，以致糯米鸡出来比软软，口感欠缺！下次用蒸熟糯米饭试试，或者水只加到一指煮熟。下次要用长糯米试试口感！肉部分调好味道，就是成功的一半了，另外，必须调多点汁，这样成品出来看上去油亮油亮的！下次包小一点，下铺100放料、蛋黄、瑶柱，再上铺100左右差不多了，这样成品出来250左右一个，大小应该刚好！对了，荷叶回来热水煮一下软化了好包！

2020-05-30