早餐•2020年5月30日

打个标方便以后再做
500克中筋粉，5克酵母，60克白糖，250克水，揉均匀后发酵至两倍大，发酵好后拿出来排气继续揉，边揉边分次加入新的干面粉（大约25克），如果喜欢吃软一点的就不用#早餐•2020年5月30日# 加入新的干粉，因为孩子爸爸喜欢吃有嚼劲的所以加了些干粉，揉均匀排气搓成长条切成15份，稍微整形放入装有冷水的蒸锅再次醒发20分钟（夏天），冷水开火大火上气后中小蒸15分钟，闷5分钟再打开。 #馒头馒头！#

2020-05-30