好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

#早餐•2020年5月31日# 在原方基础上有改动，按原方的量减半制作，200克高筋粉，50克低筋粉，中种法冷藏一夜发酵，面包体非常柔软。酥皮部分材料减半，原方糖粉替换成木糖醇6克，口感不错。烤箱170度20分钟，上色还可以。早上6点起床操作，刚出炉的面包口味还是值的起这么早的。

2020-05-31