羊角豆沙包

用的是自制的枣泥馅，所有用料减半烤了三个，高粉替代了等量奶粉，表面刷了鸡蛋液，170度20分钟左右，上色后盖了锡纸继续烤了5分钟。卖相有点难看口味相当好😍
1、面包机和面程序15分钟
2、面包机发酵面团程序50分钟，发酵排气一次搞定
3、面包胚放入烤盘，底下放了两小碗热水二次发酵一小时
记录一下方便下次操作😝  

2020-05-31