2020年05月31日

老式鸡蛋糕

今天第1次做蛋糕用了200克面。8个鸡蛋，70克白糖，先把鸡蛋加白糖，打发，大概用高速打了十几分钟，打发以后，拌入面粉。拌匀加60克油，然后放入抹了油的模具中。我还放了葡萄干和白芝麻。烤箱180度预热，烤25分钟。烤出来，不太松软。下次减少面粉，油再加量。

2020-05-31