🍞低热量，超级柔软，蓬松，清甜三明治白吐司

水合法冷藏了约3小时（玉米油先一起放）；
冰箱拿出来，加酵母后1档3分钟（下次可试下2档）直到无酵母粒；
再加盐，2档3分钟；
开3档，两个5分钟，扯膜，破洞还有锯齿，但已少了些；
继续3档，两个3分钟，扯膜，破洞光滑；
发酵，整形（千万注意别太使劲压！），第二次发酵；
烤箱160度40分钟

2020-05-31