素炒茭瓜

素炒茭瓜，蒜末爆锅，我也没用盐提前腌制，翻炒断生后延锅边烹入食醋，根据自己口味放入少量糖跟盐，再翻炒一会，出锅前放入香菜提味。茭瓜不要炒时间太长，炒塌了就不好吃了。

2020-05-31