晚餐•2020年5月31日

#晚餐•2020年5月31日# 4月21日用椿芽树皮熬盐水泡的鸭蛋今天刚好40天，蛋黄又沙又油，蛋白又不是很咸，和30天的时候一样，送粥正好的味道。图四是30天时蒸的。
之所以会这样，可能是下面的原因：咸蛋泡了一个月后捞出来放在冰箱，上周日带来给丫头。因为怕离开盐水久了蛋会坏，前几天又煮了点淡盐水来泡。之前盐水的比例是一斤水2两盐，现在改放一两盐。没想到40天后会是这样的结果，意想不到😁😁😁

2020-05-31