粽子

每年必备，再忙也坚持自制，我不喜欢味道太杂的粽子，每年都这几样，但坚持用自己熬的陈皮红豆沙，糖也是焦化后再下的红豆沙，熬红豆沙绝对是高危工作🤭，手套锅盖齐备。
自己炒的陈皮红豆沙；
咸鸭蛋黄；
原味糯米；
还有炒入香菇 干贝 海虾米 调了沙茶酱的咸糯米；
三层肉腌一夜入味，包之前再用冰糖炒色。
100张粽叶，4斤糯米，刚好。#粽子#

2020-05-31