蔡蔡-62 做过 南瓜奶油小餐包(一次发酵) 加糖20克正好有一点点甜味,根据面粉吸水性不同,还有南瓜有的干湿程度也不一样,适当的添加牛奶,我用了二发,成品超级软,加了豆沙。变成了奶香豆沙南瓜包。现在的天气酵母也要减量3克差不多了。完美 2020-06-01