彩虹千层

果然耗了一个下午时间！
技术不行，只煎了20张，还坏了两张。
先看了另外一个方子，同样的份量黄油需要90克，我称出70克后吓跑了。后来找到了黄油量挺少的这个方子，大致照着称了各种用料。
饼皮，糖10克+2铁勺蜂蜜，奶油200ml，糖10克。
因为还夹榴莲，所以这甜度很合适，不腻。
担心热量很高，奶油抹得太薄，还剩了一半，于是18层的成品就这么扁扁的……

#节日#

2020-06-01