放纵小肆- 做过 天然酵种乡村欧包/鲁邦种 加入稍稍回落的波兰种折叠增加弹性冷藏和室温结合折叠二发3度冰箱19小时面团有长大,表面鼓起但膨胀并不多边上组织是想要的样子可能温度不够高内部酵母失去活性太慢喜欢这次的成品虽然气孔还是需要改进#欧包欧包# 2020-06-02