2020年06月02日

高粉350，糖40，盐4，酵母4，水190，黄油35，手揉十几分钟后加黄油继续揉至光滑，发两倍大，排气折叠整圆，醒15分钟，再整圆一次，二发40分钟，筛面粉割包，烤箱下火190度，上火我烤箱最低是60度，先烤30分钟，表面微微上色，上火开185，下火195 ，再来10分钟上个色，出炉晾凉即可，老公心心念念的大大大大面包来了

2020-06-02