胡姬花 | 人人都是风味厨神

太喜欢茼蒿的清香味儿了～
包饺子果然很好吃🤤🤤

中粉125 低粉15 高粉15 玉米粉5
热水78
得到面团232 剂子11个 21-22/pc
肉馅150 加姜末酱油料酒一丢丢香油
茼蒿切碎撒盐抓匀静置出水
挤去水分滴油和匀约270
加入肉馅拌匀 包入馅料30-32/pc
上汽蒸12-13分钟～

剩了96馅儿本来想摊饼结果粘锅翻车了😂😂

#晚餐•2020年6月2日#
#宅在家里玩面粉#

2020-06-02