零失败~戚风纸杯小蛋糕🍰 ✨／8寸版戚风蛋糕

需要随时观察，中间有试过上下调换，总之40升的平炉还是不能烤多层呀我认为单层可以省心些，可是没办法，需要做的有点多，分开烤，剩下的蛋糕糊恐怕会消光泡。方子是不错的。双倍的量也更加好打发。蛋黄没有放糖，味道够了。
按照两个方子来做，有葡萄干的是这个方子，双层不好控制上色等问题

2020-06-03