2020年06月03日

可爱的室友说好吃到她要做吃播，边吃边挥手，像个小宝宝😄
写一下这次做的步骤：
豆角切或者掐长条。
姜蒜切碎，小米椒、小葱切粒，葱叶和根分开放。
瘦肉切丝，加一点盐、老抽、生粉、油腌制（是最后放油）。
肥肉煮透后切片，锅里加一点点油，就放肥肉进去榨油，再加入姜、蒜、小米、椒葱白炒出香味，再加瘦肉，炒分离后加豆角炒，加盐。
另一个锅水烧开，放入新鲜的面条，稍微煮一下，过凉水快速冷却捞起。（这时候也许在面条上摸一点油更好，更加防止面条黏）
把面条倒在豆角上，盖上锅盖焖煮，差不多后就将面条和豆角、肉丝拌匀，加入酱油、耗油，拌匀，撒上葱花，好了。

2020-06-03