全麦吐司（70%冷藏中种法）

主面团液体量可以40克
148.5每个面团，爆发力还是可以的
上火150下火230烘烤26分钟
很软，组织也不错
等等三明治嘿嘿嘿#爆头的你好吐司#

2020-06-03