2020年06月04日

我学到一个新的番茄锅底的做法，分享给大家！
自己在家做番茄锅底的火锅，或者做番茄酱来用，超级合适。
生姜切片，洋葱切丝，料理机打成泥。
番茄切十字，用开水烫一下，凉水洗净去皮，切片，料理机打成泥。
热锅热油，加洋葱泥翻炒出香味。再加入番茄泥翻炒到浓稠。可以加一点盐调味。
这样就是番茄酱。
番茄汤底，就是倒入水就可以。
之前都是直接炒，没想过可以料理机！我看一个大厨分享到做法，感觉非常不错，番茄酱出来很细腻，而且挺适合减脂的。

2020-06-04