五花肉焖茄子🍆

🍆 不放一滴油，也不浪费一滴油版。

茄子切薄片，五花肉下锅爆油，倒入茄子直接干煸，薄薄的吸油迅速也软烂的很快。

成品叉烧五花肉自带咸味，不用额外放盐，感觉差不多了就出锅吧。

2020-06-04