快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂）

晚上揉面，做了双倍的量，揉面的时候感觉好粘又抓了一把面粉进去，分成四份弄成长条裹保鲜膜放冰箱，这样整形方便，下次保鲜膜弄长点，因为发酵有一头露出来有些干了，早上拿出来撒点面粉再拉长点擀一擀就行了，丢了三次小面团下去试探，开头火要大点，可以炸了转中小火，口感挺松软的，就是我一年才没做两次，老妈就在念叨油炸的吃了不好😂

2020-06-04