早餐•2020年6月4日

超活跃。25度喂养4个小时，基本到最高点，大概三倍喂养前的高度，准备用来混合到欧包面团里的酵种。这是第一步，只有活力强的酵母才能带来最后面包的爆发力和好的组织。#早餐•2020年6月4日#  #欧包#

2020-06-05