午餐•2020年6月6日

超好吃，我的折腾没白费，就算是冰冻牛腩处理干净也是很好吃！记录一下，下次再做！
菜单：
牛腩一斤半
土豆两小个
胡萝卜一根
洋葱半个
卤汁：
酱油150毫升
清水450毫升
冰糖少许
桂皮一个
八角3个
做法：
1冰牛腩浸泡两个小时，焯水，温水洗去血沫，油煎一下，放入已经烧开的卤汁里，浸泡一夜。
2放油，将洋葱，胡萝卜，土豆稍微炒会，再稍点卤汁进去小火煮15分钟。
3起锅前5分钟放入番茄和一包笑厨番茄酱，捞起牛腩一起放进去炖5分钟，再关火焖会，装盘。
#午餐•2020年6月6日#

2020-06-06