芋头芋圆4⃣️（附上窍门，详细比例）

芋头按去皮的总重量✖️0.6比例加木薯粉
荔浦芋头比较粉糯也比较干 加了白糖和炼乳搅拌均匀后加入一半木薯粉 撕11个小球球煮熟
分多次加入剩余木薯粉

贝贝南瓜水分较大 蒸出来0.6比例不够 加入白糖 及比例木薯粉后 又加了约5勺木薯粉后成团 且没放熟面团 但是也完美成型
还没煮着吃 看起来不错！
谢谢分享！第一次做，十分开心了

2020-06-06