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抹茶蜜豆磅蛋糕

过程是很曲折的:
1.黄油软化过度且室温过高,倒置打发时面糊过稀。
2.自己自作聪明伸手割了蛋糕,但是哪会儿顶部还没结皮,结果蛋糕流得到处都是。
3.这么稀烤出来时间真的不够,无奈加成了190/180 53分钟。终于熟了
4.心情差到不想熬糖浆,最后直接蜂蜜+水涂在表面

不过磅蛋糕好在,切片分了以后也看不出来……
下次继续努力

2020-06-06