比饭店好吃很多倍的黄焖鸡

😋好吃！！！
昨天做完咖喱剩了四个🍗用这个食谱一次消灭掉！
本人今天第一次剁鸡，太可怕了，因为刀工不行一个地方反反复复斩好几次骨头都碎了感觉吃起来不太安全剁完后还挑挑拣拣把碎骨头拔出来😥下次还是直接剃骨再把肉切切就好了
因为担心会腥，所以鸡肉腌制前焯了水。成品味道很好无腥味。
个人觉得新手炒糖色还是在炒锅里进行比较好，砂锅热了后不好控制火候，糖一下就糊了😭所以炒完鸡肉还是乖乖洗锅，炒完糖色再放入砂锅中吧！(有的食谱是先炒糖色，再放入姜葱蒜辣椒翻炒，想偷懒的小伙伴可以试下
香菇很好吃可以多放哦~在其它食谱里推荐加水那一步倒入发香菇的水，这样才会更好吃！特地留了下来可是我忘记了！！！啊我这脑瓜子！！！mark一下希望自己下次记住！

2020-06-06