苹果派

第一次做苹果派，没有肉桂所以白砂糖用1:1红糖➕白糖代替了，如果苹果比较甜的话，简直酌情减糖，接受不了肉桂的话一定要试试换成红糖的这种做法。另外我又额外加了一层杏仁奶酱，感觉还是很好吃的！具体奶酱的做法大家可以看一下萱妈的一个做焦糖苹果塔的方子，里面有介绍，可以给这个原本的方子锦上添花！还有千万不要心急！派皮一定冷藏到位！可以按原方的比例多准备一点派皮，这样就可以再多个编个花边，我这种编法，方子中的量刚好！

2020-06-06