低卡黑麦全麦吐司

#晚餐•2020年6月7日#

5月31日做的180度烤41分钟。全麦吐司
波兰种全麦粉50,水40,酵母1克，主面团高粉200克
王后全麦粉50克
酵母2克
糖45克
盐5克
全蛋25克
奶粉20克
水160克
黄油25克
一个450吐司盒（二发时是9.5至满）

2020-06-07