2020年06月07日

平时炒茄子也是用这方法，有时放肉末，不放肉也好吃。
制作：1.锅里放小许油把五花肉油煎出来——把煎好的五花肉倒入砂锅里——多出来的油用来炒茄子。

2.黑茄子切好用盐水泡，再冲洗——锅里放小许油，油热后放茄子——茄子炒干水份变软（图片这样就可以了）——倒入砂锅里。
3.锅里放油——放蒜，辣椒，葱头，炒香——放辣黄豆酱一勺炒——加适量的水，放盐和生抽炒一会淋在茄子上——砂锅开火煮5分钟。  

2020-06-07